martes, 12 de noviembre de 2019

El Pan de Sant Jordi, una 'nueva tradición'

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P. Alegre.- El pan de Sant Jordi cumple hoy 21 años. La idea nació del Gremio de panaderos de Barcelona, que quiso sumarse a la celebración de Sant Jordi con un producto propio, elaborado artesanalmente y que sólo está a la venta 3 días al año.

El pan de Sant Jordi nació en 1988, año en el que se empezaron a hacer pruebas hasta que salió el producto actual, que se empezó a comercializar en 1989. A partir de entonces, los panaderos de Barcelona asociados al Gremio, inventor del producto, trabajan minuciosamente cada madrugada del 23 de abril para ofrecer un pan especial.

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