Empieza la Ruta de las Tapas de Roses, la gran fiesta gastronómica del Empordà

Platos donde el pescado y el marisco toman todo el protagonismo, un gran abanico de carnes y cocciones para degustar, arroces, cocina de fusión y tapas tradicionales adaptadas a los nuevos tiempos, sin olvidar las propuestas dulces para finalizar las comidas con un exquisito postre, es la oferta que los restauradores de Roses ofrecerán entre el 17 y el 26 de marzo en Roses. Todos ellos, maridados con vinos, garnachas, moscateles y espumosos de las bodegas DO Empordà .

Durante la presentación de la Ruta, el concejal de Promoción Económica, Fèlix Llorens Palou, ha agradecido a los presentes " la participación activa de todos los profesionales rosincos que cada año se vuelcan en la campaña y que hagan que la ruta se convierta, edición tras edición, una gran fiesta ciudadana ”. El alcalde, Joan Plana Sagué, ha señalado también los buenos resultados logrados: " la Ruta de las Tapas se ha convertido en todo un referente y en un modelo de buena organización. Gracias a las sinergias generadas entre ayuntamiento y sector privado, la propuesta permite cada año tanto el disfrute de nuestros conciudadanos, como una magnífica proyección e imagen de nuestro municipio ” .

Degustaciones a 3 € i para todos los gustos

Bacon a baja temperatura con huevo de codorniz aromatizado con trufa negra; buñuelo de calçot con crujiente de jamón ibérico, blanquita de ternera a la antigua con arroz, brocheta de gambón con algas, delicia de zamburiña, baño de cerdo desgajado con mayonesa de chapotle, croquetas de mejillones a la marinera, risoto de marinero de langostino y pollo teriyaky, mejilla de ternera en su salsa sobre hummus de garbanzos, pastel de zanahoria con crema de queso y coulis de calabaza, cresta argentina de vacío y provolone, canelón de bogavante, crujiente de morcilla con ratafía y queso de cabra ... son algunas de las 83 tapas que se presentan en la Ruta de este año. Como en años anteriores, el precio de cada tapa se mantiene en 3€, importe que incluye tapa + vaso de vino o agua.

Una app para no perderse nada de la Ruta

Una guía en papel, este año a la venta en la Oficina de Turismo y en los establecimientos adheridos a un precio de 0,20€, permite conocer el listado de establecimientos, direcciones y descripción de las tapas y vinos que se sirven. El Área de Promoción Económica, sigue apostando por las nuevas tecnologías y la sostenibilidad y promueve el uso de la aplicación móvil de la Ruta, que permite disponer de toda la información necesaria para disfrutar al máximo de la campaña: listado de establecimientos, ubicaciones, horarios, fotografías de cada tapa, establecimientos adaptados, etc.

La app, que ya está disponible para su descarga, cuenta además con geolocalización para visionar en pantalla los establecimientos que se encuentran cercanos al punto donde se encuentra la persona, la distancia con un bar o restaurante concreto y cómo llegar. , o si los establecimientos se encuentran en el momento de la consulta abiertos, cerrados, oa menos de media hora del cierre. Señalar las tapas favoritas, cuáles ya se han degustado y cuáles están pendientes o participar en el concurso de la Ruta, son otras utilidades que permite la aplicación.

Premios a la mejor tapa y al público asistente

Como en ediciones anteriores, el público asistente podrá participar (a través de un boleto o vía app ) en el concurso de elección de la mejor tapa de la campaña . Para optar a los premios es necesario realizar 9 degustaciones de tapas diferentes y votar la tapa favorita. Entre todas los participantes, se sortearán 5 premios consistentes en talonarios nominales por disfrutar de todas las tapas de la edición 2024 de la Ruta gratuitamente. El sorteo se celebrará el 27 de abril en el Aula Gastronómica de Roses.

Los establecimientos participantes también optan al premio a la " Mejor tapa de la Ruta 2022 " . Además de la ganadora por votación popular, un jurado profesional, votará también su propuesta ganadora. Tanto la Mejor Tapa del Público como la Mejor Tapa del Jurado recibirán un distintivo que podrán exponer en los establecimientos para acreditar sus primeras posiciones de esta edición 2023 de la Ruta.