Las mejores frutas de temporada para comer en febrero en Catalunya

Febrero es un mes ideal para disfrutar de las frutas de temporada en Catalunya, que no solo están en su mejor momento de sabor y frescura, sino que también son más sostenibles y económicas. Consumir frutas de temporada es una excelente manera de apoyar a los productores locales y reducir la huella ambiental. Aquí te presentamos una selección de las mejores frutas para disfrutar este mes.

Cítricos: el rey del invierno

Los cítricos son las estrellas indiscutibles del invierno en Catalunya. En febrero, las naranjas, mandarinas y pomelos están en su punto óptimo de maduración. Las naranjas, especialmente las variedades Navel y Blood Orange (sanguina), son jugosas y dulces, ideales para consumir frescas o en zumos. Las mandarinas, por su parte, son perfectas como snack saludable, mientras que el pomelo aporta un toque ácido y refrescante.

Manzanas y peras: clásicos de invierno

Las manzanas y peras son frutas que se conservan muy bien durante el invierno y siguen estando disponibles en febrero. En Catalunya, variedades como la manzana Golden o la pera Conferencia son especialmente populares. Ambas frutas son versátiles: se pueden comer crudas, asadas o incluir en recetas dulces y saladas.

Kiwi: una explosión de vitamina C

El kiwi es otra fruta de temporada que destaca por su alto contenido en vitamina C y fibra. Cultivado en zonas como el Baix Empordà, el kiwi catalán es dulce y aromático. Es perfecto para añadir a ensaladas, yogures o simplemente comerlo al natural.

Granada: un toque exótico

Aunque la temporada de la granada suele terminar a principios de año, en febrero aún es posible encontrar algunas variedades tardías. Esta fruta, conocida por sus propiedades antioxidantes, es ideal para añadir un toque exótico y colorido a tus platos.

Beneficios de consumir fruta de temporada

Comer fruta de temporada no solo es beneficioso para la salud, sino también para el medio ambiente. Al elegir productos locales y de temporada, reduces la necesidad de transporte y almacenamiento, lo que disminuye la huella de carbono. Además, las frutas de temporada suelen ser más frescas y nutritivas, ya que se cosechan en su momento óptimo.

Este febrero, aprovecha para llenar tu cesta de la compra con estas deliciosas frutas de temporada. ¡Tu paladar y el planeta te lo agradecerán!