La OCU pide retirar aceites de orujo de oliva por la presencia de sustancias potencialmente cancerígenas
El hallazgo se produce tras un análisis realizado sobre 65 productos alimentarios.
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha solicitado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) la retirada inmediata del mercado de los aceites de orujo de oliva tras detectar la presencia de hidrocarburos aromáticos (MOAH) en niveles superiores a los recomendados por la Unión Europea.
El hallazgo se produce tras un análisis realizado sobre 65 productos alimentarios, entre los cuales se incluyeron nueve muestras de aceite de orujo de oliva. En todos los casos, los niveles de MOAH superaban ampliamente los valores orientativos establecidos, llegando a situarse entre tres y diez veces por encima del máximo recomendado.
Riesgo para la salud por exposición prolongada
Los MOAH (hidrocarburos aromáticos de aceites minerales) están bajo sospecha por sus posibles efectos cancerígenos y genotóxicos, es decir, su capacidad de dañar el ADN. Según la OCU, su ingesta habitual y prolongada podría representar un riesgo para la salud, incluso en dosis bajas, especialmente en colectivos vulnerables como embarazadas, menores o personas con el sistema inmunitario debilitado.
La propia AESAN fijó el año pasado un valor máximo temporal de 10 mg/kg para este tipo de sustancias, a la espera de una regulación europea armonizada. Sin embargo, las muestras analizadas superaban claramente ese umbral.
Posibles causas de la contaminación
El origen de esta contaminación no está completamente determinado, aunque se barajan varias hipótesis. Entre ellas, la migración de sustancias desde envases utilizados durante la cosecha o el procesado, la exposición a entornos contaminados o el contacto accidental con lubricantes industriales.
Además de los MOAH, el estudio también ha detectado la presencia de MOSH (otro tipo de hidrocarburos de aceites minerales) en todas las muestras analizadas, aunque en este caso en niveles inferiores a los valores orientativos.
Llamamiento a la precaución y cambios en el consumo
Ante la presencia generalizada de estos compuestos en todas las muestras, la OCU invoca el principio de precaución y reclama la retirada de estos productos hasta que se determine el alcance real del problema.
Mientras tanto, recomienda a los consumidores optar por aceite de oliva convencional —en el que no se han detectado estos contaminantes— y reducir el consumo de alimentos grasos envasados en materiales como cartón o papel impreso. También aconseja trasladar los platos preparados a recipientes de vidrio antes de calentarlos para minimizar posibles contaminaciones.
Falta de regulación europea clara
La organización insiste en la necesidad de establecer una normativa común a nivel europeo que fije límites claros y obligatorios para la presencia de aceites minerales en alimentos. Asimismo, reclama una investigación exhaustiva para identificar el origen de estas contaminaciones y evitar su repetición.
El informe refuerza el papel de la OCU como entidad independiente de análisis de productos de consumo, con más de 180.000 socios y décadas de experiencia en estudios de calidad, seguridad y sostenibilidad.
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