A igualdad y con independencia de otros factores, los consumidores de alimentos ultraprocesados presentan un incremento relativo del riesgo de desarrollar depresión del 33% en comparación con quienes tenían un consumo nulo o mínimo.
Ryan Williams decidió poner a prueba la dieta de comida rápida para refutar el documental Super Size Me de Morgan Spurlock. Eso sí, él hizo ejercicio.
El análisis de 41 estudios lleva a que los médicos de cabecera den consejos dietéticos como parte del tratamiento para evitar la comida basura.
Según un estudio liderado por científicos de la Universitat Pompeu Fabra de Barcelona estos cambios tienen un impacto profundo en las conductas alimentarias.