El mercado de la Boqueria cumple 180 años

El mercado de la Boqueria celebra el próximo 19 de marzo 180 años con un amplio programa de actividades que realizará a lo largo de este año 2020 sobre tres grandes ejes: la alimentación, la gastronomía y el producto.

En el acto de presentación del aniversario, el primer teniente de alcalde de Barcelona, Jaume Collboni, ha recordado que la Boqueria forma parte de la esencia y el alma de la ciudad: "Es el mejor mercado del mundo".

Por esto, el 'leimotiv' de la celebración es '180 años alimentando Barcelona', y propone actividades de cocina y conversación con chefs, restauradores, gastrónomos, investigadores, académicos, periodistas e 'influencers'.

Entre los chefs que participarán se encuentra Carme Ruscalleda, los Hermanos Torres y Nandu Jubany; los gastrónomos Toni Massanés y Núria Bàguena; los escritores Carlos Zanón y Toni Iturbe, y los periodistas Tana Collados y Òscar Broc.

El presidente de la Boqueria, Salvador Capdevila, ha celebrado la evolución constante del mercado, con nuevos productos y fórmulas comerciales y maneras de relacionarse con los clientes, vecinos de Ciutat Vella, Barcelona y extranjeros.

Las actividades se llevarán a cabo a lo largo de todo 2020, excepto los meses de julio y agosto, y se organizarán en tres bloques: seriadas, puntuales y con patrocinadores, y la primera tendrá dos ejes, la cocina y la conversación.

El primer bloque tendrá tres tipos de sesiones: 'Cocinas del Mundo', con los chef Isma Prados; 'Cocina de Barcelona', con Marc Ribas, y el 'Chef Invitado', con Albert Raurich, Rafa Zafra, Germán Espinosa y Romain Fornell, entre otros.

Entre las actividades puntuales destacan la Boqueria Negra, la incorporación del mercado en la programación de la BCNegra 2020; 180 velas, una fiesta de aniversario de carácter popular, y Primera Plana, una mesa redonda con periodistas.

En las actividades con patrocinadores se llevarán a cabo acciones conjuntas con entidades y organismos ciudadanos como La Virreina, el Museo Marítimo, el Ateneu Barcelonès, el Palau Güell, el Macba, la sala Sidecar, el Liceu y el Teatre Goya, entre otros.

Para informar a la ciudadanía de toda la programación, el mercado publica 'Boqueria180', una revista de carácter trimestral que se puede obtener de forma gratuita en el Punto de Información, y se pondrá en marcha en febrero la página web 'Boqueria180.barcelona'.