La dieta secreta de la Familia Real sale a la luz: esto es lo que comen en Zarzuela

Si hay algo que marca la tónica de la Familia Real es la discreción. Sin embargo, pese a esta política instaurada desde hace décadas, con el tiempo se han ido conociendo detalles de lo que ocurre tras los muros de la Zarzuela, incluidos sus hábitos alimentarios.

Una dieta mediterránea y controlada

Eva Celada, autora del libro La cocina de la Casa Real (2004), describió estas rutinas gastronómicas en una obra de cien páginas. La autora señalaba que, desde entonces, muchas cosas han cambiado en el entorno de Zarzuela.

Según explicaba, la Reina Letizia supervisa actualmente estos aspectos, con dos hijas pequeñas en casa, lo que habría influido en la adaptación de los menús. También apuntaba que los Reyes ya no viven en el palacio principal, sino en el Pabellón del Príncipe, y que probablemente cuentan con cocina propia.

Los hábitos saludables de la Reina Letizia

Desde su llegada a la Familia Real, Letizia ha impulsado un estilo de vida centrado en la alimentación saludable. Se ha interesado por conocer los platos que se elaboran, especialmente desde que son padres de la Princesa Leonor y la Infanta Sofía.

Entre sus preferencias se mencionan las parrochas y la comida ligera, con especial atención a la calidad del producto. También trascendió que, en una de sus primeras salidas privadas tras la proclamación de Felipe VI, eligió una hamburguesa vegetariana. Además, es habitual en locales como la Pizzería Emma y Julia, especializada en opciones sin gluten y veganas.

Veranos en Marivent y dieta mediterránea

Durante las estancias estivales en Mallorca, la Familia Real mantiene costumbres más relajadas en el Palacio de Marivent, donde también se han iniciado reformas por el paso del tiempo.
En este periodo predominan las ensaladas y el pescado, siguiendo la dieta mediterránea habitual de la zona. La Reina Sofía, que se suma a estas estancias, no consume carne, aunque sí pescado y verduras, y mantiene una conocida preferencia por el chocolate.

Felipe VI, tradición y alta cocina

Según el libro de Eva Celada, el Rey Felipe VI es fiel a la cocina tradicional española, con platos como la paella o la tortilla de patatas, que aprendió incluso a preparar durante su etapa de estudiante en Canadá. También destaca su afición al jamón de Jabugo.

No obstante, también aprecia elaboraciones más sofisticadas como el carpaccio de salmón o combinaciones con foie. En una ocasión, el monarca optó por un menú del día en un restaurante de carretera en Toledo, con platos sencillos como parte de su almuerzo.

Compromiso con la alimentación saludable

Aunque la Reina Letizia no suele hablar públicamente de su dieta, desde hace años ejerce como Embajadora Especial para la Nutrición de la FAO, en línea con su compromiso con la alimentación saludable.

Además, es habitual verla asistir a la feria BioCultura en IFEMA Madrid, centrada en productos ecológicos y consumo responsable.