En una rueda de prensa de presentación de la nueva edición del evento, organizado por Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, y que se celebrará del 23 al 26 de marzo en el recinto Gran Via de L'Hospitalet de Llobregat, el director general de la entidad ferial, Constantí Serrallonga, ha reivindicado los 50 años del salón y su sinergia con un sector que ha sabido adaptarse a los cambios.
