Desde sus inicios, la familia, de origen vasco, buscó diferenciarse con un enfoque innovador, adaptando los sabores del norte de España a los gustos de Catalunya
El gasto por persona por viaje se sitúa en unos 1.600 euros
Consideran que fue "un viaje innecesario" y que podía haber dado la medalla a Jordi Fernández cuando el técnico de baloncesto estaba de vacaciones en la ciudad
