La cesta de la compra repunta un 1,53% y rompe la tendencia a la baja

La cesta de la compra ha vuelto a encarecerse en España tras varios meses de moderación. Según el último observatorio de la OCU, los precios han subido un 1,53% en el último mes, la mayor alza registrada desde junio, en un contexto marcado por el repunte de los costes energéticos y de los carburantes.

El incremento rompe la tendencia descendente registrada anteriormente y confirma que la inflación alimentaria sigue mostrando una elevada volatilidad, con impacto directo en el consumo de los hogares.

Frutas, carne y lácteos lideran las subidas

El encarecimiento se ha concentrado especialmente en los productos frescos. Las frutas y verduras encabezan el aumento con un 5,78%, seguidas de la carne y charcutería (3,24%), las bebidas (2,49%) y los lácteos (1,86%).

Entre los productos básicos, destacan subidas significativas como la ensalada de bolsa (+22%), la cebolla y los pimientos verdes (+10%), el tomate y las manzanas (+9%), así como el queso fundido (+9%) o el entrecot (+6%). También el zumo de naranja ha experimentado un incremento relevante del 6%.

En contraste, algunos alimentos han moderado su precio, como el café soluble descafeinado (-6%), las patatas (-5%) o los macarrones (-4%), junto a ligeras bajadas en peras y jamón cocido.

Inflación acumulada y presión sobre los hogares

Más allá del dato mensual, la organización advierte de un fenómeno estructural: los alimentos son hoy un 35,5% más caros que hace tres años. Este incremento acumulado sigue condicionando la capacidad de compra de las familias, especialmente en productos básicos.

El impacto es especialmente acusado en partidas como la carne y el pescado, cuyo coste resulta difícil o muy difícil de asumir para hasta un 40% de los hogares, según los estudios de solvencia de la propia organización.

Petición de rebaja del IVA para contener precios

Ante este escenario, la OCU ha reiterado su petición al Gobierno para reducir el IVA de los alimentos básicos del 4% al 0% mientras persista la presión inflacionista. La organización plantea extender esta medida también a la carne y el pescado, con el objetivo de aliviar el gasto de las familias.

La propuesta se enmarca en un contexto de debate sobre las políticas fiscales para contener el coste de la vida, en el que la alimentación sigue siendo uno de los principales focos de preocupación social.

Un indicador clave del consumo cotidiano

El observatorio de la OCU analiza mensualmente la evolución de precios de un centenar de productos habituales en grandes cadenas de distribución, lo que permite medir con precisión el impacto real de la inflación en el día a día.

La última subida confirma que, pese a los episodios puntuales de descenso, la cesta de la compra continúa sometida a tensiones estructurales, ligadas tanto a factores internacionales como a costes internos de producción y distribución.