Se celebrarán el próximo 21 de mayo en el Palau de Pedralbes de Barcelona
Los reputados premios gastronómicos se entregaron el pasado martes 26 en Murcia
Está prevista para los días 4, 5 y 6 de octubre
CSIF considera que la decisión de la conselleria "se ajusta a la lógica"
La causa principal del color rojo en la carne poco cocida es una proteína llamada mioglobina
Tendrá lugar los días 5 y 6 de octubre
Los cocineros y restauradores Joan Roca, Romain Fornell, Carles Gaig, Quim Vila, Javier de las Muelas y Alfred Romagosa, socio y amigo, han sido algunos de los asistentes
