Comida

Añadir una mezcla de especias a una comida puede ayudar a reducir la inflamación, según un estudio

Según Rogers, las investigaciones anteriores han vinculado una variedad de especias diferentes, como el jengibre y la tumérica, con propiedades antiinflamatorias.

Comer sano, consciente y a gusto

Leo ‘Dieta y meditación’ (Siruela), libro de Madonna Gauding que nos propone captar la belleza de los alimentos y el placer sensual de comer, y que atendamos al sonido, el color, el olor y el sabor de lo que nos rodea.

Identificadas varias zonas del cerebro implicadas en la pérdida de control al comer

El estudio en ratones apunta que esta pérdida de control en la ingesta tiene "un importante impacto socioeconómico", no existen tratamientos efectivos y tiene mecanismos neurobiológicos comunes con la adicción a las drogas.

​Muere cuatro años después de comer un sándwich envenenado por un compañero de trabajo

Un joven alemán de 26 años muere tras haber estado cuatro años en coma, después de que un compañero de trabajo lo envenenara con un sándwich de mercurio.

El secreto para perder peso es salir a comer con los amigos

La gente come más cuando está con amigos y familiares que cuando cenan solos, los que supone un posible retroceso al enfoque de supervivencia de nuestros ancestros, según un nuevo estudio. Este fenómeno se conoce como 'facilitación social'.

Barbacoa gigante contra una vegana en Australia

Una vegana presentó una demanda contra los vecinos por el mal olor de las barbacoas. Ahora, 4.000 personas están planeando cocinar carne frente a su casa.

Nutricionistas alertan de que españoles van a engordar estas navidades entre 3 y 5 kilos

Y es que, una sola comida de Navidad nos podría aportar entre 2000 y 2500 kilocalorías, el equivalente a dos días de dieta normal.

​Los trastornos alimentarios aumentan un 25 por ciento en verano

Se estima que en todo el mundo hay hasta 70 millones de personas que padecen patologías alimentarias, de los que el 85 por ciento son mujeres.

​Solo un 24% de los españoles realizan las cinco comidas recomendadas al día

7 de cada 10 españoles dedican a hacer la compra entre 150 y 450 euros mensuales.

Sindicato de prisiones recuerda a Rull que la comida de la cárcel no es la de los restaurantes a los que suele ir

La Agrupación de los Cuerpos de la Administración de Instituciones Penitenciarias responde a Rull que se come mejor en las cárceles del resto de España que en las catalanas.

La hamburguesa más grande del mundo hará entrar a Honduras en el Guinness

La capital hondureña quiere poner Honduras en el libro Récord de los Guiness preparando una hamburguesa gigante.

Rajoy y Puigdemont comerán juntos en un encuentro con directivos del sector del automóvil

Ambos dirigintes compartirán mesa pero no se espera que mantengan ninguna reunión fuera de los actos oficiales de la agenda | A las 17h, clausurarán el 'Connected Hub' e inaugurarán el salón 'Automobile Barcelona'. 

Un 11% de los adolescentes está en riesgo de sufrir anorexia o bulimia

Los transtornos alimentarios siguen aumentando. Cada vez hay más chicos en la enfermedad y se rebaja la edad de los afectados.

​Las fiestas del cuerpo, que no del alma

La excusa de las reuniones familiares en estas fechas tan “señaladas”, no es otra cosa que la excusa perfecta para comer, beber, tener fiesta en el trabajo y gastar más de la cuenta.

El Gran Recapte prevé superar los cuatro millones de kilos de alimentos

Agradecen la participación de los miles de ciudadanos que han hecho posible alcanzar este volumen de donaciones, y también han subrayado el trabajo de los voluntarios que han hecho posible la campaña.

Una iniciativa web evita que cerca de 50.000 kg de comida acaben en la basura

La web y la aplicación impulsadas por la ONG Prosalus facilitan el contacto entre personas que tienen comida sobrante y gente que quiere hacer uso.

Nutrición Sin Fronteras, finalista del Premio Europeo para la Prevención de Residuos

Con su proyecto 'BCN comparte la comida' sobre  el aprovechamiento de recursos alimentarios ya cocinados que contribuye a reducir el derroche de alimentos.

El trabajo quita más tiempo a los españoles, según un estudio

Según el estudio "Cómo comen los españoles" de la antropólogaElena Espeitx, el trabajo es lo que más tiempo quita a los españoles a la hora de comer. Señala que las comidas entre semana de los españoles son hiperconectadas, breves y solitarias.  

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