El PSOE plantea una norma europea común para definir los alimentos ultraprocesados
Los socialistas impulsan una iniciativa para unificar en la UE la definición de estos productos y reforzar el etiquetado, la dieta mediterránea y la educación alimentaria
La regulación de los alimentos ultraprocesados da un paso hacia el ámbito comunitario después de que el PSOE plantee en el Congreso la necesidad de establecer una definición común en toda la Unión Europea y evitar criterios distintos entre Estados miembros.
La propuesta se presenta en la Comisión de Agricultura de la Cámara Baja en un contexto en el que las instituciones europeas y nacionales intensifican el debate sobre la calidad de los alimentos y la información disponible para los consumidores.
Un marco común para toda la Unión Europea
El Grupo Socialista defenderá el próximo miércoles una proposición no de ley con la que busca que la Unión Europea avance hacia una definición armonizada de los alimentos ultraprocesados.
El planteamiento parte de la idea de que la falta de una categoría legal común genera diferencias regulatorias entre países y dificulta la elaboración de políticas coordinadas en materia de alimentación.
Crece el consumo de productos listos para consumir
La iniciativa parlamentaria se apoya en la evolución de los hábitos de compra en España, donde los datos más recientes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación reflejan un aumento sostenido de los productos listos para consumir o de preparación rápida.
Aunque los alimentos frescos mantienen un peso relevante en la dieta, el texto advierte de una transformación progresiva en la composición de la cesta de la compra hacia opciones más procesadas.
Un vacío legal en la clasificación alimentaria
Uno de los puntos centrales de la propuesta es la ausencia de una definición jurídica común en la Unión Europea sobre qué debe considerarse un alimento ultraprocesado.
El PSOE sostiene que esta falta de consenso dificulta tanto el etiquetado como la información al consumidor y defiende avanzar hacia criterios científicos compartidos entre los Estados miembros para evitar interpretaciones divergentes.
Etiquetado frontal y decisiones informadas
La iniciativa también plantea impulsar un sistema armonizado de etiquetado nutricional en la parte frontal de los envases, de carácter voluntario, que facilite la comprensión de los productos por parte de los consumidores.
El objetivo es mejorar la transparencia en la información alimentaria y permitir que las decisiones de compra se basen en criterios claros y comparables dentro del mercado europeo.
Impulso a la dieta mediterránea
El texto parlamentario incorpora además la promoción de la dieta mediterránea como modelo de alimentación saludable reconocido por organismos sanitarios nacionales e internacionales.
El PSOE propone integrar este enfoque en la Estrategia Nacional de Alimentación y reforzarlo mediante políticas de salud pública, con especial atención a la educación nutricional desde la infancia.
Cambios en comedores públicos y escolares
La iniciativa también plantea reforzar la presencia de alimentos frescos, de temporada y de proximidad en espacios públicos, especialmente en centros educativos.
Se propone favorecer menús equilibrados elaborados bajo supervisión profesional y alineados con la normativa vigente, con el objetivo de mejorar los hábitos alimentarios en la población infantil.
Refuerzo de la marca alimentaria española
El grupo socialista incluye además el impulso de la marca ‘Alimentos de España’ como herramienta para promocionar los productos nacionales.
La intención es reforzar la visibilidad de los alimentos frescos y de calidad dentro y fuera del país, así como consolidar su papel en las políticas públicas de alimentación.
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