economía circular

En España tiramos a la basura 7,7 millones de toneladas de alimentos. Javier y Sergio Torres, hermanos y chefs con 2 Estrellas Michelin, impartieron un “showcooking” en el Supermercado de El Corte Inglés de Diagonal con recetas y consejos para contribuir en la lucha contra el desperdicio alimentario

El Área Metropolitana de Barcelona (AMB) ha puesto en marcha una nueva herramienta de recursos que aglutina y reúne agentes, empresas y proyectos que giran entorno a esta economía más sostenible.