Opinión

El chef Joan Roca se pronuncia sobre el precio de los menús de los restaurantes más premiados

Como recordó Roca, llegó a pensarse que los locales de alta cocina no serían importantes en la época post-cóvid y no ha sido así. Según el chef gerundense, la sociedad se ha dado cuenta de que son importantes "para alimentar el alma y no sólo el cuerpo", y recuerda cómo el público local se volcó en apoyar a El Celler de Can Roca al reservar en el abril de 2020 todas las tablas de marzo de 2021 en sólo 5 minutos desde que se abrieron las reservas.

Nuevos gobiernos de izquierda en Latinoamérica: ¿algo más que la suma de las partes?

Artículo de opinión escrito por Jaime Ensignia, sociólogo y, Dr. en Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Libre de Berlín. Ex director del Programa Político-Social de la Fundación Chile 21. Actualmente director del Área Internacional de la Fundación Chile 21

La pyme y la cultura digital

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Patochadas del ego

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Nubes de tormenta en el horizonte

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La ciberseguridad necesita psicólogos

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Ordinaciones del Condado de Ribagorza

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El impresionante movimiento de la nebulosa "Mano de Dios"

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Diversión en el Banco

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Cambalache

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El asesinato de Federico: incógnitas y certezas

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Chile: Política Exterior y Nueva Constitución

Artículo de Jaime Ensignia, sociólogo y, Dr. en Ciencias Económicas y Sociales de la Universidad Libre de Berlín. Ex director del Programa Político-Social de la Fundación Chile 21. Actualmente director del Área Internacional de la Fundación Chile 21. 

Lunana como metáfora

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Paciencia, confianza, imaginación

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Lo que se graba se pierde

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Juan Manuel Blanco y el periodismo torpe

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+Valor social, +Europa

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Sánchez y Aragonès no romperán la baraja

A los políticos se les llena la boca de hablar de lo transparentes que son en su gestión, de la ética que emplean y no se cuantas cosas más.

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